Benefizio di Cocconito – Produzione Vino – Cocconato (AT)

Benefizio di Cocconito – Produzione Vino – Cocconato (AT)

La Società Agricola San Bartolomeo Srl, proprietaria della tenuta del Benefizio di Cocconito, si colloca tra le aziende dell’ultima generazione, dove sia i vigneti che il tipo di conduzione agronomica sono stati progettati per ottenere prodotti di altissima qualità.

L’azienda conta 12 ettari, dei quali 7 vitati e 3 in fase di allevamento. I vitigni messi a dimora sono Barbera, Nebbiolo, Cabernet e Shyra.

Vengono prodotti Barbera d’Asti d.o.c, Barbera d’Asti Superiore d.o.c. e Monferrato Rosso d.o.c. Con la vendemmia 2007 è iniziata la produzione di un chiaretto di nebbiolo vinificato in rosè.

L’azienda si avvale di tecnici di altissimo livello e tradizione, e contribuisce con qualità alla rinascita vitivinicola di questo straordinario territorio, vocato sia per composizione dei terreni, che per esposizione ed altitudine, alla produzione di grandi vini rossi. La salvaguardia del paesaggio e dell’ambiente, il rispetto delle tradizioni e del lavoro dell’uomo, il recupero del patrimonio storico, sono inoltre le linee guida della filosofia aziendale.

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